延庆四司-燕羽山-果树园-柳沟豆腐宴一日休闲游(3月30日星期天)

领队名称:
活动类型:
登山
活动时间:
2014年03月30日 08:00 - 2014年03月30日 18:30
活动地点:
北京   昌平    
活动费用:
0 费用说明
报名截止:
2014年03月29日 22:00
需要审核:
需要
  • 活动己经结束

【景点介绍】
【领队提示】
   (由于客观原因改变活动,请大家见谅
   1.禁止外挂,请参加活动的朋友自己报名
   2.公交出行,请务必准时,迟到不等

【路线说明】

         燕羽山,属军都山脉的一个山峰,主峰海拔1278米,和阳台山几乎一样高,但由于延庆的海拔就500多米了,所以比爬阳台山的强度低很多,燕羽山位于延庆县境内井庄镇和大庄科乡的交界线上。远眺燕羽山,像一个挺拔的火山锥立于群山之上,双峰耸立,像燕子的尾巴,这可能就是燕羽山得名的由来吧。从地图上看,大庄科乡的董家沟、沙门村、景而沟、沙塘沟,井庄镇的果树园距燕羽山较近。如果要爬燕羽山应从这一带择路上山。燕羽山北边的三司、四司、西灰岭稍远些,但也有路可及。现在封山,只有可以四司上。
   凤凰古城-柳沟村位于延庆县井庄镇,古时又称凤凰城,明朝时期,作为居庸关一重要门户,设驻军把总属,担负着明皇陵(十三陵)的防务重任。柳沟古城历史悠久,至今仍有很高的观赏与研究价值。全城总面积63000平方米,现尚有城墙、城门、古庙等遗址。明太祖朱元璋做了皇帝之后,为防止北方入侵,在延庆南山修筑长城烽火台,沿途建筑城堡,驻军防守。明嘉靖二十二年(1543年)西从古峡关东到四海沿长城是一条边垣长线。这条线上岔道城和柳沟凤凰城是两个军事要地,主要城堡。特别是柳沟凤凰城设重兵防守。在《宣镇图说》中说:“柳沟,隆庆元年(1567年)筑城,周长三百一十八丈,高三丈五尺。万历二十四年(1569年)复增北关,周长一百八十五步,高二丈五尺。”因柳沟地理位置主要,城内驻兵千余人。《宣镇图说》中又说:“柳沟内驻参特一员、坐营一员、标兵千总一员,把总二员,马步兵丁一千二百九十名。”柳沟城建好以后,呈方形,东西长,南北宽。相传朱元璋到北方考察。来到柳沟他站在山上一望说:“这城像一只待飞的凤凰。”从此之后“凤凰城”的名字叫开了。
  延庆的“牛肚宴”很好吃,“牛肚宴”中间一锅牛肚,凸显出其主菜的地位。牛肚的味道很不错,洗的很干净,不牙碜。其它配菜和主食也是很农家、很地道。强烈推荐蒸南瓜、凉拌西红柿、凉拌萝卜丝。南瓜又面又甜,萝卜脆甜脆甜,西红柿沙中带甜,非常好吃,和在城里吃到的味道就是不一样。
  柳沟火盆锅豆腐宴
  火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具,隆冬时节,在其上放一沙锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。正月时节,家人围坐,共吃年饭,象征来年日子红红火火。柳沟人,在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。
  以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主,以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。
注:豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐,但必须以豆腐为主,有几个地地道道的农家豆腐菜肴,突出民俗特色,把豆腐既做出花样,又不失农家的味道。
具体做法:
  其一:火盆是当地黄泥手捏的,象个长圆形的小盆。盆内生炭火。屋内有地桌有大炕。想象着,如果在冬天,窗外刮着风,下着雪,桌上热腾腾的火盆,上面是原生态的大菜,主人给温点柳沟出的柳下醉,身边的朋友是相熟而无话不说的朋友,跟主人话话桑麻,吃点他们家自种自炒的葵花子。。。恩恩。
  其二:主菜为火盆锅。主要原料为当地大白菜,煮好的五花肉切成的薄片,四样豆腐,主要为黑豆腐、绿豆腐、白豆腐,可能还有冻豆腐。鲜粉。可能还有炸豆腐。这些菜吃完是可以再填的,不够尽管要。凉菜是当地野菜还有大众菜。有的还有炸素丸子。虽然这样的配菜自家也能做,但一菜好做,火盆难做啊。
  其三:主食为延庆的特色主食。分户不同可能主食有所区别。有延庆才能吃到的山药丸子(延庆管土豆叫山药)、野菜饼子、玉米饼子......


【联系方式】
【着装建议】


  登山杖、登山鞋。  水至少1升。多带一些水果之类是不错的选择。建议准备一些宝矿力特之类的运动饮料或者咸菜之类补充盐分。

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2012唐小仙 发表于 2014-3-31 12:01:28
小仙已回上海,去不了咯!
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小亭明月 发表于 2014-3-29 21:36:12
谢谢邀请,今天参加笑队的活动,有些疲劳。以后有机会再一起走!
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李少枫 发表于 2014-3-29 18:59:23
梅梅: 谢谢李少枫 这个地方我去过
嗯!
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李少枫 发表于 2014-3-29 18:58:39
淡雅清香: 枫老弟,下月19-20考试,时间紧迫,我打算闭关1个月,四月底再出山,到时再一起玩哟
好的!
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梅梅 发表于 2014-3-29 17:58:44
谢谢李少枫 这个地方我去过
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spf 发表于 2014-3-29 17:03:34
领队 我报名了
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学红 发表于 2014-3-29 14:59:03
我跟笑对走 去粘桃花
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淡雅清香 发表于 2014-3-29 13:21:09
怀柔石头: 想得美
石头哥,你羡慕嫉妒啦哈哈哈哈、、、、、
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怀柔石头 发表于 2014-3-29 13:17:28
淡雅清香: 枫老弟,下月19-20考试,时间紧迫,我打算闭关1个月,四月底再出山,到时再一起玩哟
想得美
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淡雅清香 发表于 2014-3-29 12:18:26
枫老弟,下月19-20考试,时间紧迫,我打算闭关1个月,四月底再出山,到时再一起玩哟
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逆风飞扬 发表于 2014-3-28 22:37:02
加班两天啊,我刚到家。。。
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闹铃 发表于 2014-3-28 22:05:51
李少枫: 去天津玩什么啊?有什么好玩的么?我去天津好多次了,没找到好玩的位置耶!
没发现有好玩的,我过去也只能两天都宅在家里,顶多会去看场电影,不爬山真的不习惯
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萍踪侠影 发表于 2014-3-28 21:21:43
不好意思,我去不了,还要上课呢
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西望有山马蹄轻 发表于 2014-3-28 21:02:23
扯淡老弟,少枫老弟,感谢邀请,周末有朋友来京游玩,偶要三陪,看到爬山活动心里痒痒得难受呀,支持老弟好活动
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欣赏默契 发表于 2014-3-28 20:43:21
cd   活动太好了,可我周日要祭扫家人去,扫墓去,所以下次哈
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漫游 发表于 2014-3-28 20:06:27
(由于客观原因改变活动,请大家见谅)改变为什么活动呢?
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猎影霞客 发表于 2014-3-28 19:22:22
地方不错,吃的价格也便宜。关键是淡淡的不紧不慢老少皆宜。其次,周日是晴天,适宜登高望远。恭祝!
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书签 发表于 2014-3-28 19:21:44
谢少枫邀请!抱歉有事去不了,祝你们吃的玩的开心!
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雨后阳光 发表于 2014-3-28 18:59:34
魔茧: 走起来吃起来!
你这窝了一冬天还不胖啦!
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李少枫 发表于 2014-3-28 17:21:28
玩去: 谢谢少枫邀请。我已报了老刘的队了,有机会在同行
好的!
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