2月3日(正月初三)串一串京城的胡同,过一天老北京人的生活

领队名称:
活动类型:
旅游
活动时间:
2022年02月03日 12:30 - 2022年02月03日 20:00
活动地点:
北京  
活动费用:
50 费用说明
集合地点:

1、02月03日 12:30 磁器口地铁站D出口,月下门旗下

需要审核:
不需要
  • 活动己经结束

【景点介绍】
【北京胡同】 "胡同",这两个字原是蒙古语的译音。《析津志》载称"巷通本方言",是1267年元代建大都沿袭下来的,至今已有700多年历史。所以,北京胡同是久远历史的产物,它反映了北京历史的面貌,它有丰富的内容,有着许多鲜为人知的故事,也是整个北京城最真实的写照。“著名的胡同三千六,没名的胡同赛牛毛。”大大小小的胡同纵横交错,织成了荟萃万千的老北京城。每一条胡同,每一座院落,每一个巷口,都藏着数不清的历史故事和秘密。

东交民巷
全长为1552米,西起天安门广场东路,东至崇文门内大街,是老北京最长的一条胡同。西洋小楼比肩而立,大槐树枝头摇曳。在近代,这里曾是著名的使馆区,1860年第二次鸦片战争后,先后有英国、法国、美国、俄国、日本、德国、比利时等国在东交民巷设立使馆,并将东交民巷更名为使馆街。东交民巷使馆建筑群,是北京仅存的二十世纪初的西洋风格建筑群,也是帝国主义侵略中国的实物遗存和爱国主义的教育基地。




八大胡同曾是花街柳巷的代名词。“八大胡同”在西珠市口大街以北、铁树斜街以南,由西往东依次为:百顺胡同、胭脂胡同、韩家胡同、陕西巷、石头胡同、王广福斜街(现棕树斜街)、朱家胡同、李纱帽胡同(现小力胡同)。北京的胡同多如牛毛,独独八大胡同闻名中外,尤其是在清朝的时候,更是有很多官员常来此地。当年,八大胡同曾是烟花柳巷的代名词,老北京的“红灯区”。曾有诗云:“饭馆娼窑次第排,万家灯火耀花街。从知世界崇商戏,八大胡同生意佳。”这一带还有很多戏楼、戏班和戏剧名人故居,是京剧的发祥地。
其实,老北京人所说的“八大胡同”,并不专指这八条街巷,而是泛指前门外大栅栏一带,因为在这八条街巷之外的胡同里,还分布着近百家大小妓院。只不过当年,这八条胡同的妓院多是一等二等,妓女的“档次”也比较高,所以才如此知名。现在八大胡同已是普通老百姓的住宅,从一些老屋老楼的建筑,仍能依稀体会到当年的风貌。







杨梅竹斜街位于前门外西南,在大栅栏街西口往西大约半公里处,东起煤市街,西到延寿街,是连接大栅栏和琉璃厂东街的一条胡同。明代称“斜街”,因为该街的走向自东北向西南倾斜,故得名。
清朝乾隆十五年(1750年)《京城全图》中,标注为“杨媒斜街”。据说这是因为清朝前期这条斜街居住着一位善于说媒的杨媒婆。清朝光绪年间,谐音并雅化为“杨梅竹斜街”。清末民初,这里风雅与风月兼具,既汇集了多家著名书局,也有高级娱乐场所,传说:鲁迅、梁实秋等名人经常来此饮酒聚会,蔡锷也是在此结识了小凤仙……杨梅竹斜街以前是一条文化街,清乾隆年间的东阁大学士梁诗正和现代文学家沈从文都曾经住在这条街上。和熙熙攘攘的南锣鼓巷不同的是,杨梅竹斜街前些年改造之后,绝大部分原住民都留了下来,因此,这条街从生态上还保留着“老北京”的味道。



豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿历史悠久,据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行,而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

清光绪初年,奶酪魏创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺,后来赢得了顾客的一片赞誉,得美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪,做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。

卤煮小肠源自清乾隆年间的一道御膳“苏造肉”,后传入民间经改进演变为卤煮小肠。小肠陈第三代传人陈玉田制作的卤煮——“肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚”,堪称一绝。




【行程安排】

锦芳小吃(豆汁、焦圈) - 东交民巷 -  前门大街 - 大栅栏 - 八大胡同 - 杨梅竹斜街 - 小肠陈饭庄(老北京卤煮)- 奶酪魏

12:30 磁器口地铁站D出口,月下门旗下集合,集合齐后,我们出发前往特色小吃店【锦芳小吃(磁器口店)】,品尝地地道道的老北京传统特色小吃【豆汁、焦圈】。焦圈是豆汁儿的标配搭档,是老北京人的最爱,北京人喜欢用焦圈来蘸着豆汁儿吃,就像是我们有些人吃油条喜欢蘸着豆浆吃一样。

品尝完特色小吃后,走进北京“最长的胡同”【东交民巷】这里坐落着各国使馆和欧式建筑,均有一百多年的历史。跟着老照片去触碰哪些隐藏的记忆,八国联军、义和团、解放北平、洋馆俱乐部。伴随着活动的深入,神秘的面纱被层层揭开。还可以从今天的视角寻找老照片里的痕迹,模仿前人的足迹,这才是真正的穿越回民国。

之后穿过正阳门,来到熙熙攘攘的【前门大街】这里曾是北京最为繁华的商贸之地,各种百年老字号云集。可以品尝到地道的前门大碗茶,传统的冰糖葫芦,也可以逛逛百年老裁缝铺、帽子店。走进大栅栏,感受一下传统艺术,这里既有中国最早的电影院,也可以去三庆园听一段德云社的相声。

来到北京怎么能不感受一下地道的胡同呢?前门附近的传统胡同【八大胡同】,今天仍住着很多的原住民。一声“您吃了吗?”瞬间把您代入老北京的生活。

最后一站来到【杨梅竹斜街】。这可以算是北京最文艺的一条胡同了。在日本现代设计教父原研哉的设计下,修葺一新,既有传统文化,又有新气象。

18:00,逛胡同结束。晚餐时间,领队将会带着大家前往【小肠陈饭庄(南横街店)】尝尝正宗老北京卤煮,如果肚子还有空间,咱们接着吃!前往有着宫廷御厨手艺的牛街总店【奶酪魏】,奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪,做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。

【交通安排】

地铁或公交车。

【报名须知】

1、免责声明:户外活动存在风险与不确定性!参加活动人员应年满18周岁(未成年人需由法定监护人同行监护),身体健康,有民事自主能力的公民,并已知晓自己所参与的活动存在不确定性和风险以及完全理解户外活动(费用自理、责任自负、风险自担)之概念。请参与队员自行认定活动的轻重性,并对出发至返回过程中所有不可预见的意外及风险具备足够的承受能力,参加此次活动纯属个人自愿行为。活动中发生意外事故,同行者及组织方可根据实际情况组织救援或改变活动计划,但不承担任何法律和经济责任,特此声明。

2、纪律要求:请仔细阅读活动计划。队员应体现团体精神,准时到达集合地点,活动中服从领队指挥。为保证上述免责声明的公正性,队员在任何时候有权中途退出活动自由行动,但应承担由此给其他队员增加的财物负担(比如分摊车费或进山费)。请不要乱丢垃圾,尽可能带走别人的垃圾。

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