重走丝绸路之七 沙洲夜市

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        NO7. 沙洲夜市

         雅丹到敦煌市不到两个小时车程,夜里十点半,到达我们住宿的宾馆。

        尽管已经夜里十点多,华灯绽放中敦煌依旧热闹。敦煌的城貌与西北其他城市并无太大差别,仍属千城一面的类型,只是沿街布满了规模各异的酒店、饭馆和土特产专买店,还有来来往往的旅行大巴车及手持相机穿梭于大街小巷的游客,无不极尽其所能地渲染着它是一座旅游城市。

        途中笑队不止一次给大家推荐沙洲夜市的小吃,行李放好后,便和队友相约去逛敦煌夜市。

        “沙洲”这个名字非常诗意,总会让人想起苏轼《卜算子》中“拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷”的诗句。其实敦煌的“沙洲”与诗中的高寒孤寂毫不沾边,沙洲夜市俨然已成为敦煌夜生活的一张名片。

        沙洲夜市位于阳关东路,市中心黄金地段,是敦煌市最大的夜市小吃街,这里集中了敦煌的名优小吃。我们步行过去不过二十分钟,小吃街也不是很长,却是此刻敦煌最热闹喧哗的地方。沙洲夜市属露天大排挡的经营风格,街两边餐馆前摆满了桌椅,坐满了食客,灯火通明,热闹非凡。最招摇处当属驻唱歌手所在位置,他们拉着移动的音响,用一开口整条街都能听到的嗓门,调情歌唱,以将气氛推向沸腾宣扬的巅峰为成功。

        这里小吃大体可分面食和烧烤两大类,面食有驴肉黄面、拉面、浆水面、臊子面、各种陷饼等传统面食,烤肉品种虽多,但最有特色的还是烤羊肉。期间也有几间比较安静茶座,和售卖农副产品和土特产的小店。街道深处三三两两的小地摊却是冷清的,但他们卖的土特产和旅游纪念品价格较店里确实便宜不少。

        不知是不是时间太晚影响了食欲,在街上走了一个来回也没有太想吃的东西,最后就随大家随便找了一家桌椅宽敞些店坐下。大多数队友喜欢烧烤,我则要了一碗当地特色的驴肉黄面和一杯杏皮茶。驴肉黄面近似西部凉伴面的做法,味道一般。杏皮茶酸酸甜甜的,实在不错,在后来的几天里看到杏皮茶便忍不住买上一杯。

         回酒店时已近午夜,秋风吹过,微冷。路边仍有几个卖水果的小推车在苦苦地守着摊等待生意。看着小小汽灯映出的那些刻着岁月沧桑的面庞,再回望不远处仍旧灯火通明的沙洲夜市,心里泛起微澜。这些年外媒体总是忌惮中国的快速发展和不断强大,却忽视了中国人吃的苦和付出的艰辛,他们不懂:中国人镌入骨髓的勤劳和朴实,才是支撑起民族复兴的内在力量。

        每个人都买了许多水果。没来之前以为这里干旱少雨,采买水果可能不如内地那么方便,不想敦煌的水果并不比内地少,且价格便宜。水果个头不大,但糖份很高,又甜又脆,口感极好。我买了两大袋子的枣、葡萄、梨等水果,才花了二十几块钱。

        这样的敦煌很真实,千里之外的驼铃和千年之遥的白轻衣,就这样融入了敦煌午夜柔和的街灯里,以至于我更加期待明天的月牙泉和莫高窟之行了。
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