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千垛菜花田，有750多年的历史。位于江苏省兴化市缸顾乡东旺村东侧，总面积近万亩。那是先民因地制宜，在泥土缺乏的泽国，从水下取土，一方一方使其堆积如垛。
千百垛田漂浮于水中，云蒸霞蔚，煞是壮观。在最美的人间四月天，金黄色的油菜花盛开于垛田之上，犹如一朵朵祥云飘舞于水面，又似一片片流霞散落在人间。人们置身于一望无际的千岛菜花间，感受随风而来的醉人菜花香，有心旷神怡之感、美不胜收之慨。
2009年4月，兴化市成功举办了首届中国兴化千岛菜花旅游节，吸引中外游客近10万人。同年5月，在人民网旅游频道主办的“中国最美油菜花海”评选活动中，江苏兴化千岛菜花荣获第二。据有关专家考察认证，缸顾菜花因为其垛田风光的独特性，可达到国内五A级旅游资源的标准。今年，是第五届菜花旅游节。
我们一行46人看到眼前的人海，一个又一个导游，领队挤来挤去地大声呼唤着，寻找着自己的队伍，不敢有半点大意。一个挨着一个，盯着高高飘着的队旗，排着队拥挤着慢慢地挤进公园大门，才放松地喘口气。那一人多高的菜花，都高昂着金色的花头。花朵下是已结成的仔荚，细长碧绿。一望无际的金黄色花海，形成一道独特的自然风景，蔚为壮观，令人心旷神怡。耳边走过操着各种口音的人，赞不绝口的话语，笑声飘入耳朵，让你觉得好像全国人民都聚集到了此地观光赏景。来来往往的人，每个人都被花海的壮观震撼。每张脸都被点染得兴奋异常，红光满面，洋溢着幸福，快乐，自豪。又不断抱怨着：怎么这么多的人啊！
看来比花香还醉人的是我们中国特有的人海啊！真是那里有风景那里就是人潮涌动，人挤人，人看人，人挨人。花香，人汗，笑声，歌声，感叹，埋怨，赞美。你能到哪里去寻找桃花源的幽静，恬美，舒适呢？
我们是早六点起，六点半吃早餐，七点发车上路，10点进入景区，11点半进入公园大门。这一路把大伙儿憋得不敢离队，进门头等大事：去厕所。那如别墅一样的三层小楼，被菜花环绕着。上面是观景台，一流大炮长焦的摄影发烧友们，端着机子扫描着花海人流，寻找拍摄点。女厕就俩个位子，我们排队的20多人，屹立等候着。忽听森林大喊着：下面人往上看。寻声望去，果然是森林。他对着我们这些人按动了快门，逗得我不禁哑然失笑。笑这个大男孩的童心可爱，可乐，可叹，可感啊。
20来人痛快之后，跟着森林去追移动了的队旗。本来说好原地等待的，面对汹涌的人海，临时变动指令。我们觉得是要灵活机动，追到了黑枣领队，知道11点半，竹亭集合，一起乘船。因为我们购买的是团体票。
美丽的千岛菜花是有着悠久历史的：
相隔在1200多年前的东旺，还是一片沼泽草地，荒无人烟。宋、金战争时，金国元帅金兀术就在这，离岳飞大营(昭阳)9公里的草地上安营扎寨。为了防御岳家军，就在中军帐四周开挖八卦形战壕，逐渐向外围重重开挖，把开挖的泥土堆成土丘、土圩，作为防御屏障。
由于江淮上游冲积泥沙逐渐使西、南、北地形不断增高。而江淮腹部成了锅底凹，经三水汇集此地，水位增高，使一个古战场遗迹不复存在。当时的战壕都成了水沟，土丘、土圩却成了四周环水的小岛，变成了泽国之乡。后经历代勤劳人们的不断开发，千岛田园就这样形成了。沼泽、草地、古战场不见存在，却还有一些遗迹可以证明，现在的“八卦田”就是当时的中军帐，“关沟”是中军帐的关口，“增塘”是中军帐用水的塘(原叫“深塘”)，“边沟”是外围的第一道防线，与金兀术金字有关的，如“金家沟”、“大金沟”、“小金沟”等。
这里还有一个美丽的传说：
有块 美丽的 洞天福地寿字田 ，据说很久以前，一条白龙在兴化城东得胜湖生息。一天，不知从何方来了一条乌龙，欲强占此湖，二龙为争夺领地大战起来。因乌龙凶猛，白龙渐渐败下阵来，这时白龙的朋友们梅花鹿，一齐上前助阵，结果降服了乌龙，取得了胜利，得胜湖由此而得名。但是梅花鹿也伤亡惨重，几乎全军覆没，唯有一只梅花鹿坚持到最后，80年代车路河工程开挖时，在湖边发现有大量成堆的鹿角。受伤的梅花鹿离别白龙，向北而走，来到兴化城北平旺湖东岸千岛垛田处停了下来，看到这里水源丰富，草木茂盛，就歇息养伤，后来天上寿星前来寻找此鹿，此地人们惊奇发现：原来它是寿星坐骑，难怪它本领强，能打败乌龙。
虽然那时还没有保护珍贵动物的概念，但大家对鹿有一种天然的好感，因为它象征着福禄长寿。寿星见这里的人们勤劳善良，与鹿和谐相处，从无恶意，使梅花鹿有一个自由、安静、养伤的好环境，在短短几个月内，伤势痊愈。寿星心生感激，在即将回天庭时，用拐杖就地写了一个“寿”（?）字，作为谢意和留念（寿与收同音，意丰收）。后来农民在干活时无意中看出这一方垛岸象一个寿字形状。从此“寿字田”的称谓传了。直至现在这一方农民种植的农作物，年年高产丰收，这大概也有这方面的原故吧。经过多少年风雨沧桑和人为改造，地形已有改变，但在航拍图上，还能看得出“寿”（?）字的图形。
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