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* 简介: 中国湘菜博物馆位于长沙市劳动西路207号，是中国首家菜系博物馆。展示了湖湘地区上下14000年饮食文明史的文史资料和各类文物实证，分湖湘饮食器具、餐饮烹饪器具、酒楼厅堂器物、餐饮文史资料等七大类文物展藏品，其中不乏唐、宋时期的长沙铜官窑彩瓷碗、罐等珍贵文物。展品中那些唐代望城的彩瓷罐、明代耒阳的石磨、清代长沙府的紫檀木包银筷，直到文革时期的食堂饭碗，几乎就是一部活的湘菜发展史。

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