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* 简介: 2048，一个很霸气的名字，店主霸气，店面霸气，虾子更霸气。 2048香辣虾是全国连锁店，老板是四川人，从传统意义上讲，2048不能算是口味虾。但为了符合长沙人的口味，2048香辣虾在原有的基础上，增加了辣味、香味，更加符合长沙人的口味，成为现代改良口味虾里的口碑品牌。 2048香辣虾所选用的虾子跟长沙口味虾不一样，长沙口味虾选用的是小龙虾或者河虾，但2048香辣虾用的是基围虾。基围虾必须是新鲜的，个大肉多的。在制作方法上，为了适合长沙人的口味，在保证香味的前提下，舍弃了更多的麻椒味道，增加了浓烈的辣味，用高火爆炒而成。 2048香辣虾的最大特点就是：“香”和“辣”，这也是最接近长沙口味虾的相似之处。在吃法上，基围虾最大的优势在于不用花大力气去剥虾壳，吃起来更带劲。当然，基围虾最大的劣势在于肉质香甜，没有口味虾的嚼劲和质感，在口味上还是略逊一筹。但正因为香甜，在吃腻了火辣口味虾的当下，尝尝香辣虾也是很不错的选择哟。【招牌菜】2048招牌香辣虾

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