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藏面

藏面

藏面,是传统藏餐中必不可少的一道小吃。说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐,藏面的量不多,一般吃一碗不太容易饱腹;说是小吃,也属于面类,在茶馆面馆才有卖,没有街头小摊卖。藏面和糌粑、牦牛肉一样,成为国内外游客最喜欢品尝的三大美食。

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