资溪 资溪地图

资溪特色美食排行

1

资溪酒卤鸡

2

法水罗非鱼

资溪美食攻略

有用

法水罗非鱼

法水罗非鱼

资溪县有一个山村,有天然温泉涌出,汇之成溪绕村而过,两岸全是婆娑的竹林。小溪虽浅澈,有鱼而鸣,其鱼口大,背鳍颇长且有硬棘,中腴脂,上下首尾一缕红纹如银,形是为罗非鲫,却是受温泉哺育滋养而成,故以村名命之:法水罗非鱼。鱼因泉而生,泉因鱼而鸣,人称温泉三绝。鱼之性罗非鲫自古有名,属暖水性特色鱼类。有“鲋为佳品,自古尚矣”之说;今有“贡鱼”之美称,食之终身难忘。寒冬鲫鱼美,故民间素有“冬鲫夏鲤”之说,是指冬季品食鲫鱼最为适宜,不仅味道鲜美,而且滋补养人。其法多种多样,清蒸、红烧、炖煮、煎炸皆宜。

以下门友刚刚浏览了这篇攻略:
你觉得这篇攻略有用吗?

联系我们 邮箱:yuexiamenwang@126.com   电话:13911517804      京ICP备20009795号-1 - 京公网安备110108007239号

返回顶部