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翡翠烧卖是江苏汉族传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。
翡翠烧卖特色是造型小巧，状如石榴；皮薄似纸，近于透明；馅心碧绿，犹如翡翠；口味清香，细腻甜润。
翡翠烧卖与千层油糕并称面点中的“扬州双绝”。
绿杨邨茶社（花鸟市场店）原是冶春，附近靠着花鸟市场，鸟声花香都吸引着游人们前来品尝这里的美食。 【推荐菜】蟹黄汤包、五丁包、大煮干丝、蒸饺、千层油糕、三丁包、烫干丝、翡翠烧卖
百年老店冶春虹桥坊店坐落于瘦西湖湖畔，冶春注重淮扬菜点文化传承与创新。冶春瘦西湖店有蒸饺、汤包、三丁包、翡翠烧卖等维扬西点和扬州狮子头、扬州炒饭、大煮干丝、水晶肴肉等淮扬佳肴，还有红楼早宴、三头宴、乾隆宴等名宴。 【推荐菜】大煮干丝、翡翠烧卖、五丁包子、骨头汤煨面、蟹黄汤包、五丁包
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