番木瓜

番木瓜又叫万寿果、木瓜，番木瓜科热带小乔木或灌木，原产热带美洲，素有“海南佳果”之美誉。是著名的热带水果之一，其果大、肉厚、味甜而清香，可生食、做菜或浸渍蜜饯。未成熟的果流出来的乳汁含有活动性蛋白质分解酵素番木瓜酶，对人体有促进消化和抗衰老作用；且含糖量较低，为佐餐佳果，有助于减肥；生果可作果脯、果酱、罐头，也可制酒、入药。番木瓜富含有多种维他命、矿物质、果醣及氨基酸，营养丰富，更具有能帮助消化的特殊物质---木瓜酵素。木瓜，除鲜食外，尚可打果汁，制成果酱，提制果醣，加工成木瓜饴、干片及木瓜蜜饯。多吃木瓜，不仅能养颜美容，强筋健骨，而且能利尿、通便，预防消化系统的疾病。